早餐餐品制作
负责酒店客人自助早餐（如西式冷餐、中式热食、烘焙点心等）及员工早午餐的烹饪与摆台。
确保餐品符合酒店质量标准，注重食材新鲜、口味多样及摆盘美观。
根据客源需求灵活调整菜品（如提供素食、无麸质等特殊饮食选项）。
厨房运营管理
提前备料，控制食材成本，減少浪费。
维护早餐时段厨房设备及工作区域清洁，符合食品安全规范。
协助制定季节性早餐菜单，提出创新菜品建议。
团队协作
与服务员、采购部沟通需求，确保餐品准时供应。
培训帮厨或助理完成基础准备工作。
任职要求：
硬性条件
3年以上餐饮行业经验，有酒店或大型自助早餐工作经验
者优先。
擅长中西式早餐制作（如煎蛋、粥品、沙拉、面包烘焙等）。
持有健康证，熟悉《食品安全法》及厨房安全操作流程。
软性素质
能适应早班工作（通常凌晨5-6点上班），高效应对用餐高峰。
责任心强，注重细节，能承受一定工作压力。