1. 负责融合菜系菜品研发、制作出品，把控菜品口味、卖相与出餐效率
2. 熟练制作各类面食，保障面点品类供应，优化面食成品品质
3. 负责自助餐档口操作
4. 把控食材损耗，做好厨房卫生、食材储存，遵守后厨安全操作规范
任职要求
1. 有融合菜实操经验，精通各类面食制作，具备酒店自助餐后厨工作经历优先
2. 厨艺扎实，出餐稳定，懂得自助餐菜品搭配、备货节奏
3. 注重卫生，服从工作安排，团队协作良好
4. 有相关厨师从业经验，能适应岗位排班