一、岗位名称：吧台主管
二、任职要求
1、年龄：25岁—35岁
2、身高：男性170cm以上，女性160cm以上，形象得体
3、会使用电脑及基础办公软件，能适应酒吧晚班、周末及节假日工作
4、热爱精酿啤酒文化，愿意持续学习精酿啤酒知识以及生啤系统操作及维护
5、主动追求品质和细节，具备良好卫生习惯和意识6、热情开朗、善于营造吧台氛围及向客人进行专业酒水推荐销售
7、有精酿酒吧、鸡尾酒吧从业经验者优先
三、工作内容：
1、严格执行、检查吧台每日SOP工作流程，确保部门开市、营业、收市的正常运转
2、负责监控酒水状态，吧台打酒出品标准化，确保出酒品质稳定
3、负责监控打酒设备、制冷设备、清洗系统的标准化操作，确保设备正常运行
4、负责与吧台客人沟通、互动，了解酒水质量反馈，为客人提供专业选酒建议
5、负责酒水盘点，根据销售情况合理订货，每日商品入库、商品上、下架管理，以及吧台杯具、物料的管理与补充
6、负责吧员的带教培训，包括打酒操作、设备清洗、酒水知识及接待话术
四、薪酬待遇
1、每日工作时间：19：00—03：00月休4天，法定节假日三倍基础工资，在职满1年有5天带薪年假
2、薪酬架构：岗位工资+岗位补贴+食宿补贴+全勤奖+加班费+完成业绩奖金，综合薪资3600—4500元