薪资范围：4500以上（提供行业竞争力薪资、绩效奖金、五险）
工作地点：广西北海合浦
工作时间：8:00-12:00,12：30-17:30，加班18:00-20:30

岗位职责
1. 负责熟蛋（咸蛋）生产计划落地，统筹人、机、料、法、环，保障按时、按质、按量交付。
2. 主导熟制工艺（打包、蒸煮、）执行与优化，确保口味稳定、出品合规。
3. 执行HACCP，管控原料/半成品/成品质量，处理质量异常并制定改进措施。
4. 车间人员排班、培训、考核，提升操作技能与效率，营造安全合规生产氛围。
5. 设备日常维护与保养，跟进检修，降低故障率，保障生产连续性。
6. 控制生产损耗与能耗，提交产量、质量、成本等报表，支撑决策。
7. 协调仓储、品控、销售等部门，处理生产突发情况，保障交付。

任职要求
1. 学历：高中及以上，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业优先。
2. 经验：3年以上蛋制品/熟食品生产管理经验，熟悉鸭蛋熟制全流程与工艺要点。
3. 能力：精通食品生产规范（GB 2760、GB 2762等），掌握HACCP、ISO 22000等体系实操；具备现场管理、质量管控、成本优化能力；熟练操作办公软件，擅长数据统计分析。
4. 素质：良好沟通协调与团队管理能力，执行力强，能承受倒班与生产压力。
5. 证书：持有食品从业人员健康证，有内审员证书者优先。

福利待遇
• 基础保障：五险、法定节假日
• 福利关怀：免费食宿、定期体检、节日福利、