1、负责食品生产车间的日常运营管理，确保生产计划按时、保质、保量完成；
2、监督生产流程，优化工艺，提高生产效率，降低损耗；
3、严格执行食品安全标准，确保产品符合质量要求；
4、处理生产过程中的质量问题，制定改进措施，减少不良品率；
5、监督生产设备的维护保养，确保设备正常运行；
6、负责生产班组的人员调配、培训及绩效考核，提升团队技能和效率；
7、与研发、采购、仓储、质检等部门沟通协调，确保生产顺畅。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品科学与工程、、生产管理等相关专业优先；
2、有1年以上水产管理生产经验；
3、熟悉食品生产设备操作及维护，具备一定的工艺优化能力；
4、具备较强的现场管理能力，能有效解决生产异常问题。