岗位：刺身制作助理 1名薪资：5000-6000具体面议
工作地址：北海市海城区西南大道与湖南路交界处。
岗位职责:
1、负责刺身食材的初步处理（清洗、分切、摆盘装饰）；
2、严格执行刺身档管理标准与生食专区卫生规范；
3、维护刺身档口展示冰台的艺术陈列与温度控制；
4、掌握不同鱼类的肌理特性及传统日式刀工技法；
5、完成领导安排的其他工作。

任职要求:
1、男女不限，有冷厨/日料店工作经验者优先；
2、具备基础水产品认知，能辨识常见刺身级海产；
3、具备较强的学习能力和手部协调性；
4、能适应低温工作环境；
5、做事细心认真，注重细节，有良好的服务意识；
6、讲究个人卫生，有强烈的责任心和团队合作精神。