一、岗位基本要求
1. 教育背景
中专/职高及以上学历，烹饪、餐饮管理相关专业优先。
2. 工作经验
1-2年以上餐饮行业工作经验，具备自助餐、宴会或酒店后厨工作经验者优先。
3. 专业技能
- 掌握基础烹饪技能（如煎、炒、炸、蒸、烤等），熟悉自助餐菜品的制作标准。
4. 身体素质
- 能适应高强度工作（如长时间站立、搬运食材等），身体健康，无传染性疾病。
- 需持有有效的健康证。
二、岗位核心职责
1. 餐品制作与维护
- 负责自助餐台菜品的准备、烹饪及摆盘，确保色、香、味符合酒店标准。
- 根据用餐人数及需求，及时补充餐品并调整出品量，减少浪费。