1、树立“质量第一”的全面品质观念，确切掌握各种标准加工操作堆积与各项卫生操作规范，严抓生产卫生质量工作落实。
2、勤走动、勤检查，及时发现问题，解决问题，解决不了的及时上报。
3、主动进行作业人员卫生操作、生产操作等的培训，确保质检工作落实。
4、主动沟通协调，促进质检工作落实。
5、坚持原则、严格进行各项质检工作及卫生工作检查，确保产品的卫生质量。
6、检查结果严格按要求实事求是记录。
7、当天表单当天完成。
8、努力达成上级交办任务。