岗位职责：
1、工艺开发与转化
-主导新产品工业化转化，设计可量产工艺路线（含设备选型/参数设定）；
-完成小试→中试→量产全流程验证，解决工艺瓶颈问题；
2、标准化体系构建
- 建立工艺控制点数据库，编写SOP/OPL等核心文件；
- 主导工艺变更管理，确保符合HACCP/ISO22000要求；
3、跨部门协作：
-与生产、设备、质量、采购等部门高效沟通协作，共同解决跨职能问题，推动项目落地；
-与供应商进行技术交流，评估设备、原料的工艺适用性。
任职要求
1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品工艺学、食品机械或工业工程(侧重生产布局)等相关专业。
2、3 年以上冻品食品工艺设计工作经验，至少1年以上冻品生产车间/产线布局、动线设计相关经验，有新品从 0到1量产落地或车间/产线改造项目经验者优先。
3、工作严谨细致，抗压性强，能适应车间现场调研与方亲调整工作。
4、如无经验的，符合上述学历与专业的应届生，可以考虑管培生岗位。