在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
能够达到产品知识的要求。
可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。
微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。
保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
确保所有服务都符合标准。
确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
服务时对所有客人尽职责。
在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。
将服务客人放在首位。
在工作过程中始终体现职业素质。
避免使用冒犯或不礼貌的语言。
向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。
如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
任职要求：
高中毕业或相关同等学历。
一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。
良好的英语。
具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。
开朗及外向性格。
积极的工作态度。