1、要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作。
2、配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；
3、对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。
4、定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；
5、各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作；
6、各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报；
7、各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。
8、将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通知上级处理。

任职要求
1、年龄25-35岁，本科及以上学历，能吃苦耐劳，服从管理；
2、有一定的沟通协调能力，有管理经验优先；
3、熟悉检验（水产行业方面微生物、细菌、重金属、添加剂、农药残留等化验工作）
4、有1年以上水产化验员管理工作经验优先。